坂出市の八十場駅から車で約10分、林田町にある居酒屋。
～食彩創作 逢縁-Houen-～
お越しになるお客様には料理を通して笑顔や楽しい時間を過ごして頂きたい…そんな願いを込めて「逢縁」と名付けました。
会津直送の生馬刺しや旬な魚のお造り、店主自慢の創作料理から居酒屋定番のメニューまで、幅広くご用意しています。
各種ご宴会、ご家族や友人との語らいの場所として…
ご来店を心よりお待ちしています。
出逢に感謝、
ご縁に感謝。
いちおし！絶対に食べて欲しい逸品
福島県会津直送
生馬刺
当店は福島県会津産の馬肉を食べられるお店です（一般的に食べられる馬肉のほとんどは熊本県産）
会津の牧場から冷凍を一切せずに直送していますので、毎日新鮮な馬刺しをお召し上がりいただけます。
会津馬刺は味噌で頂く
会津馬刺の最大の特徴として、辛子にんにく味噌で召し上がるという珍しい食べ方をします。甘みのある味わい深い味噌に辛子を配合させたピリ辛な味噌がまたクセになります。
滋養強壮や疲労回復、美容にも
馬肉はその他の肉に比べて栄養価が高いことから、健康的にも良い食材とされています。
新鮮かつ安全な馬肉はエネルギー源として大切な役割をもつ
「グルコーゲン」が豚肉や牛肉の5倍以上も多く、滋養強壮や疲労回復効果に優れています。
さらに、良質なタンパク質にペプチドが豊富に含まれており、血圧を下げる効果も期待でき、生活習慣病の一つ「高血圧」の改善になるとも言われています。
ビタミンや鉄分・カルシウムも多く、貧血や女性に嬉しい美容効果も期待できる食材です。
お一人様も、お仕事帰りも
心ほぐれる至福の一杯
お酒はビール・焼酎・日本酒など、定番のものからメニューにはない季節限定のお酒まで取り揃えています。馬刺しによく合う鹿児島の銘酒もオススメです。
お酒に合う一品料理も多数ご用意していますので、ご一緒にお楽しみください。
